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Nous empruntons essentiellement de la crédibilité », m’a dit Sinclair

Nous empruntons essentiellement de la crédibilité », m’a dit Sinclair

Longtemps un produit vendu principalement par de jeunes hommes historiquement privés de leurs droits risquant des peines de prison, l’herbe est maintenant la province des acteurs de premier plan et des champions du Super Bowl. Drake veut vous vendre de l’herbe cultivée localement dans son Toronto natal. Des stars du football comme Rob Gronkowski et Ricky Williams proposent des produits cannabinoïdes pour soulager vos maux et douleurs. Alors que le marché légal de l’herbe est inondé d’entreprises en lice pour être le Coca-Cola du cannabis, les entreprises parient que les célébrités pourraient être un raccourci vers le succès grand public.

Sans surprise, Snoop Dogg est responsable de tout cela. Le rappeur légendaire a commencé à cultiver son association avec le cannabis bien avant que les efforts pour le dépénaliser ne gagnent du terrain en Amérique, et il a vu sa personnalité publique évoluer sur un arc similaire avec l’herbe elle-même : autrefois une menace pour l’ordre public et la société polie, maintenant considérée par beaucoup comme être inoffensif et amusant lors des fêtes. En 2015, Snoop a lancé sa première gamme de cannabis avec la société américaine LivWell, dans le Colorado. Il l’a appelé Leafs par Snoop. Le HuffPost l’a à peu près résumé: “Cela a du sens.”

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Snoop a également amené Stewart, son bon ami et co-vedette de l’émission de cuisine, dans le match. Alors que la gamme américaine de Snoop était en développement, il s’est connecté avec Canopy Growth pour voir s’il pouvait se développer sur le marché canadien. Le Canada a légalisé la marijuana médicale au niveau fédéral en 2001, de sorte que son marché du cannabis d’entreprise est un peu plus mature qu’aux États-Unis, où certaines lois d’État interdisent la marijuana tandis que d’autres autorisent divers niveaux d’utilisation médicinale ou récréative. L’équipe de Snoop ” n’a contacté que par le biais du formulaire général ” Contactez-nous ” sur notre site Web “, m’a dit Jordan Sinclair, vice-président de Canopy Growth. “Nous avons pensé que c’était un canular au début.” Snoop et Canopy ont lancé la marque Leafs au Canada en 2016 (LivWell et Canopy sont depuis devenus des partenaires commerciaux), puis Snoop a présenté les cadres de Canopy à Stewart.

Avant l’annonce de Stewart en février, les principales célébrités qui s’étaient inscrites pour lancer des marques de cannabis étaient pour la plupart celles auxquelles vous vous attendiez : Willie Nelson, Tommy Chong, Damian Marley et plusieurs rappeurs suivant les traces de Snoop, dont Wiz Khalifa et Ghostface Killah. Ces célébrités viennent de sous-cultures où le penchant pour la fumée n’a jamais été controversé. L’argent réel, cependant, sera probablement gagné en vendant à un public plus large, dont l’attention est plus difficile à capter pour les marques de cannabis. “L’industrie est assez stricte en matière de réglementation de la publicité”, a déclaré Sinclair. « La promotion est très difficile, et le renforcement de la crédibilité et la construction de la marque sont également très difficiles. »

Pour mettre un terme à la publicité payante, l’industrie du cannabis doit trouver des moyens d’amener les détaillants anxieux à vendre leurs produits. Ils ont besoin de suffisamment de nouveauté pour susciter l’enthousiasme dans la presse, en d’autres termes, ils ont besoin de quelqu’un comme Martha Stewart. “Nous ne nous attendions pas à la quantité de traction que cette annonce a générée”, a rappelé Sinclair. “C’était autant de presse et autant de portée et autant d’histoires que nous avons générées le jour où le cannabis a été légalisé au Canada, et nous étions l’entreprise qui a réalisé la première vente légale de tous les temps.”

Le pouvoir de célébrités comme Stewart n’est pas seulement dans leur volonté contre-intuitive d’être associée à l’herbe, mais dans leur position dans le commerce en général. Stewart “peut passer un coup de fil et obtenir une réunion avec n’importe quel grand détaillant américain”, a déclaré Sinclair. Sans un nom grand public bien-aimé, une entreprise peut passer des années avant d’atterrir dans le même magasin. “Nous empruntons essentiellement de la crédibilité”, m’a dit Sinclair.

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Alors que la plupart des grandes sociétés de cannabis nord-américaines ont maintenant mis en œuvre des stratégies similaires, Canopy a eu le plus de succès auprès des célébrités de premier plan. Ces derniers mois, il a annoncé la marque de cannabis susmentionnée de Drake, More Life, ainsi qu’une collaboration similaire avec Seth Rogen. Ces accords ne sont pas seulement des avenants, mais des partenariats, qui sont généralement plus lucratifs à long terme pour les célébrités, car ils impliquent un contrôle sur la marque et incluent un partage des bénéfices au lieu d’un simple salaire forfaitaire.

Cette stratégie de célébrité est l’une des plus anciennes astuces marketing du livre. Mais cela pourrait ne pas faire une grande différence dans le succès à long terme des entreprises, explique Dina Mayzlin, professeur de marketing à la Marshall School of Business de l’Université de Californie du Sud. “Il y a un grand débat sur la mesure dans laquelle toute publicité est efficace, mais en fin de compte, il s’agit généralement davantage du produit ou de la logistique de la façon dont vous vendez”, dit-elle. “Je ne pense pas que les soutiens de célébrités soient si puissants.”

Mayzlin cite le début du commerce sur Internet comme une leçon sur la façon dont un nouveau marché passe d’un Far West avec de nombreux concurrents et peu de notoriété à une industrie intensément consolidée. Amazon n’est pas parvenu à dominer le commerce de détail américain uniquement avec des publicités astucieuses. Il a rempli sa fonction avec l’efficacité la plus impitoyable, ce que voulaient les acheteurs.

Pourtant, Mayzlin voit un avantage distinct dans la stratégie des célébrités du cannabis : l’accès à de nombreux abonnés sur les réseaux sociaux. « Dans le passé, vous deviez payer la célébrité, mais vous payiez également pour les médias, comme une publicité télévisée », dit-elle. “Ici, vous avez déjà les médias.” C’est doublement important pour les marques de cannabis, qui ne peuvent pas s’annoncer comme un nouveau type de canette de soda.

Même Canopy admet volontiers que travailler avec des célébrités est très différent du développement, de la publicité et de la vente de produits seuls. Drake est l’homme de battage mondial officiel des Raptors de Toronto, et lorsque l’équipe a récemment remporté le titre NBA, l’excitation a bouleversé les réunions de développement de Canopy avec lui. “Nous savions que la priorité était de s’assurer que le basket-ball soit pris en charge”, m’a dit Sinclair. « S’il y avait un gros match et que nous avions une réunion prévue avec Drake et son équipe le lendemain matin, nous nous disions : « D’accord, passons à l’après-midi ». les gens qui ont écouté le rap de Drake sur l’herbe savent exactement où acheter le leur.

Aux États-Unis, les femmes ont des enfants à un taux record, selon la dernière publication statistique des Centers for Disease Control and Prevention. En 2017, les naissances étaient en baisse de 2% par rapport à 2016 et étaient à leur plus bas depuis 30 ans. En fait, les seules femmes américaines qui ont constamment plus de bébés qu’auparavant sont celles de plus de 40 ans.

Les naissances chez les femmes hispaniques et blanches ont légèrement diminué, selon le CDC, mais chez les femmes noires, elles sont restées stables.

La fécondité diminue généralement chez les femmes dans la vingtaine et augmente chez les femmes dans la trentaine et la quarantaine depuis plusieurs années. Le taux de fécondité était proche du niveau de remplacement – le taux auquel une génération peut se reproduire – jusqu’en 2008, et il est en baisse depuis.

L’un des facteurs à l’origine du déclin pourrait être le déclin ou les retards de mariage : les naissances chez les femmes jamais mariées sont plus en baisse que les naissances chez les femmes qui ont été mariées, comme le souligne Lyman Stone à l’Institute for Family Studies.

Taux de natalité selon l’âge de la mère

CDC

L’augmentation du temps passé devant un écran pourrait être un autre facteur qui a amené les Américains à avoir moins de relations sexuelles, a déclaré W. Bradford Wilcox, sociologue à l’Université de Virginie, lors d’une récente table ronde pour les journalistes de l’American Enterprise Institute, le libre-marché pense char à Washington. Pensez à un couple, a-t-il dit, “et c’est mercredi soir, et ils lancent Netflix, et ils continuent à regarder Netflix et ils ne font rien d’autre.”

Les taux de natalité ont également diminué l’année dernière pour les femmes de moins de 40 ans, mais ont augmenté pour les femmes de plus de 40 ans, probablement en partie grâce à l’amélioration des technologies de fertilité comme la fécondation in vitro. Cela suggère, comme l’a révélé une enquête Pew plus tôt cette année, que davantage de femmes retardent l’accouchement à la fin de la trentaine et au début de la quarantaine, mais choisissent finalement d’avoir des enfants à la fin, mais peut-être pas autant. Les femmes semblent maintenant plus susceptibles qu’avant d’obtenir leurs diplômes, de travailler sur le marché du travail, puis d’avoir un bébé comme une sorte de pierre angulaire d’une vie d’éducation et de travail. Il est trop tôt pour dire si cette procréation retardée entraînera globalement moins de bébés.

La fécondité est en baisse dans de nombreux pays développés, et la question de savoir si c’est un problème dépend de la façon dont vous l’envisagez. Depuis que la récession a frappé, les États-Unis ont dépensé 40 milliards de dollars de moins pour les naissances, selon Wilcox, une économie qui aide à préserver les fonds Medicaid et les bons d’alimentation. Cependant, a-t-il ajouté, “à long terme, cela pourrait evaluationduproduit.top présenter des défis à long terme pour le financement de choses comme la sécurité sociale et l’assurance-maladie”.

Bien que la fécondité des femmes hispaniques ait le plus baissé ces dernières années, proportionnellement à leur population, les femmes immigrantes nées à l’étranger sont toujours plus susceptibles que les femmes nées aux États-Unis d’avoir des enfants. Cela signifie que des quotas d’immigration plus généreux pourraient aider à éviter un baby bust américain. « L’immigration compte beaucoup pour la fécondité aux États-Unis, car les mères immigrées représentent une part disproportionnée des naissances aux États-Unis », a déclaré Gretchen Livingston, du Pew Research Center, lors de l’événement AEI.

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Pourtant, comme Stone l’a noté récemment dans le New York Times, « l’écart entre le nombre d’enfants que les femmes disent vouloir avoir (2,7) et le nombre d’enfants qu’elles auront probablement réellement (1,8) a atteint le niveau le plus élevé en 40 ans.” Cela signifie que les femmes n’ont pas autant d’enfants qu’elles le souhaiteraient, peut-être parce que les femmes qui ont des enfants entre 25 et 35 ans subissent une pénalité salariale dont elles ne se remettent jamais. Cela pourrait être quelque chose que ces mères de 40 ans essaient d’éviter.

Du côté positif, le rapport du CDC note que les taux de natalité chez les adolescentes ont également baissé de 7% par rapport à 2016, poursuivant leur baisse constante depuis 2007. Les experts en grossesse chez les adolescentes attribuent la baisse des naissances chez les adolescentes à l’augmentation des contraceptifs réversibles à longue durée d’action, ou Les LARC, qui ont été mis à disposition via le programme Title X et l’expansion de l’assurance maladie via la loi sur les soins abordables. Cependant, certains groupes de défense des droits des femmes craignent que cette tendance particulière ne dure pas, compte tenu des efforts récents de l’administration Trump.

L’année dernière, le taux non assuré a augmenté dans 17 États pour la première fois depuis la mise en œuvre de la loi sur les soins abordables en raison de l’augmentation des taux des régimes d’assurance ACA qui sont, au moins en partie, considérés comme le résultat de l’incertitude sur les marchés introduite par l’administration Trump.

Pendant ce temps, Planned Parenthood, la National Family Planning and Reproductive Health Association et l’American Civil Liberties Union poursuivent actuellement l’administration Trump pour ce qu’ils considèrent comme des modifications du programme Title X qui mettraient l’accent sur la méthode du rythme et l’abstinence plutôt que sur la contraception.

« La bière », écrit l’égyptologue Wolfgang Helck, « aurait facilement pu être découverte par hasard ». Les Babyloniens et les Égyptiens de l’Antiquité n’avaient pas de fournitures de microbrasserie, mais ils avaient des grains – des grains qui, de temps en temps, se mouillaient, interagissaient avec les levures en suspension dans l’air, et voilà, un brewski était né.

C’est selon Ian Spencer Hornsey, qui décrit dans son livre, A History of Beer and Brewing, la longue histoire mondiale des boissons fermentées.

Aujourd’hui, la plupart des bières sont fabriquées soit par des conglomérats multinationaux, soit par des artisans attentifs, mais à l’origine, tous les hommes étaient (plutôt négligents) des brasseurs à domicile. Les Babyloniens mélangeaient du pain émietté avec de l’eau, ajoutaient de la levure et l’oubliaient pendant un moment. L’une des rares divinités féminines des Sumériens était Ninkasi, « Dame du fruit enivrant », qui veillait sur la « purée cuite » pendant qu’elle refroidissait.

Cependant, la fermentation aléatoire de divers amidons n’était pas toujours effectuée dans l’intention de se perdre. Les Européens du Sud et les Turcs médiévaux mélangeaient le mil avec de l’eau et le laissaient reposer pendant 24 heures, moment auquel il deviendrait du braga (ou boza), une “boisson opaque” avec une saveur légèrement acide, écrit Hornsey. Il n’avait qu’une teneur en alcool de 1 à 2 pour cent, mais après que l’islam se soit répandu dans toute la région, la boisson a subi une répression de la part de divers sultans absolus.

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Les Américains coloniaux, comme le souligne ma collègue Emma Green, buvaient beaucoup plus que les modernes. Une grande partie de cela, cependant, était sous forme de «petite bière» – une bouillie diluée et fermentée de céréales et d’eau qui était consommée au petit-déjeuner et au déjeuner, y compris par les enfants et les domestiques au travail. Souvent brassée à partir des “secondes coulées” de céréales utilisées pour la première fois pour fabriquer une bière de meilleure qualité, la petite bière avait un pourcentage d’alcool beaucoup plus faible que la soi-disant “bière forte”. Avant que la filtration de l’eau ne soit monnaie courante, la petite bière protégeait du choléra et d’autres infections parce qu’elle était écrasée et fermentée.

C’est quelque chose à considérer ce 4 juillet, une journée pour les festivités en plein air, pour boire copieusement et honorer les valeurs américaines de l’ère des Lumières. Boire des boissons fermentées à faible teneur en alcool et sans alcool pourrait être le moyen idéal pour éviter la frustration commune d’être ivre inconfortablement et toujours debout sous le soleil de l’après-midi. Personnellement, j’ai une raison supplémentaire d’être tempéré le jour de l’indépendance : mon anniversaire est le lendemain, et le lancer replié sur le canapé avec un mal de tête lancinant n’est pas particulièrement festif.

D’ailleurs, les boissons faibles sont patriotiques, estampillées de l’approbation de nos pères fondateurs. La petite recette de bière préférée de George Washington prévoyait «un grand tamis rempli de houblon de son», bouilli pendant trois heures, puis filtré. Ensuite, il l’a combiné avec de la mélasse et a laissé tout le désordre reposer “jusqu’à ce qu’il ne soit guère plus que du sang chaud”. La femme de Thomas Jefferson, Martha, préparait un lot de 15 gallons de petite bière toutes les deux semaines. Le couple a appris à le faire des Britanniques.

Kumis (A.Savin)* * *

La plupart des autres pays ont leur propre point de vue sur le rafraîchissement fermenté à faible teneur en alcool. Quelle que soit leur nationalité, nos ancêtres buvaient toute la journée avec abandon, ils le faisaient juste avec une sauce très faible.

Les Asiatiques centraux ont le kumis, qui est fait avec du lait de jument. Le voyageur du XIIIe siècle, Guillaume de Rubruck, l’a décrit de manière positive en écrivant : « lorsqu’un homme a fini de boire, il laisse un goût de lait d’amandes sur la langue ». Bien que le kumis piquant « rende l’homme intérieur le plus joyeux », a écrit Rubruck, sa très faible teneur en alcool « enivre également les têtes faibles ». Les Suédois fabriquent depuis longtemps du svagdricka, un breuvage à 2,25% qui se traduit littéralement par « boisson faible ».

La Russie, l’Ukraine et d’autres pays de l’ex-URSS boivent depuis des siècles du kvas, une substance brun clair obtenue en faisant fermenter du pain de seigle. Contrairement à de nombreuses autres boissons russes, elle est considérée comme non alcoolisée car elle contient moins d’un pour cent d’alcool par volume. Elle a un peu le goût d’une racinette plate et non sucrée qui a mariné pendant un certain temps dans un tonneau en métal sur roues, ce qui, par coïncidence, est la façon dont elle était vendue à l’époque soviétique.